ICS 67.200.20 CCS:B 33 T/RCAS ÈÙÏØÓͲèÍÅÌå±ê×¼ T/RCAS 001—202 2 代替 T/RCAS 001—2022 地理标志证明商标 荣县油茶 Geographical indication certification trademark Rongxian camellia oil 2022年11月5日发布 2022 年11月5日实施 荣县油茶协会 发布 I 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/RCAS 001 —2022 目 次 前言…………………………………………………………………………………………………………… Ⅳ 1 范围………………………………………………………………………………………………………… 1 2 规范性引用文件…………………………………………………………………………………………… 1 3 地理标志证明商标保护范围……………………………………………………………………………… 2 4 术语和定义………………………………………………………………………………………………… 2 5 油茶品种…………………………………………………………………………………………………… 3 6 油茶栽培…………………………………………………………………………………………………… 3 6.1 立地条件……………………………………………………………………………………………… 3 6.2 良种选择……………………………………………………………………………………………… 3 6.3 栽植密度……………………………………………………………………………………………… 3 6.4 抚育管理……………………………………………………………………………………………… 3 6.5 油茶果采收和采后处理……………………………………………………………………………… 3 7 加工………………………………………………………………………………………………………… 3 7.1 加工工艺流程………………………………………………………………………………………… 5 7.2 工序控制要点………………………………………………………………………………………… 5 8 荣县油茶油茶籽质量要求………………………………………………………………………………… 5 8.1 质量指标……………………………………………………………………………………………… 5 8.2 食品安全要求………………………………………………………………………………………… 5 8.3 检验方法……………………………………………………………………………………………… 6 8.4 检验规则……………………………………………………………………………………………… 6 8.5 标签标识……………………………………………………………………………………………… 6 8.6 包装 .储存和运输 …………………………………………………………………………………… 6 9 荣县油茶茶油质量要求…………………………………………………………………………………… 6 9.1 基本要求……………………………………………………………………………………………… 6 9.2 特征指标……………………………………………………………………………………………… 7 9.3 感官指标……………………………………………………………………………………………… 7 9.4 理化指标………………… …………………………………………………………………………… 7 9.5 污染物限量…………………………………………………………………………………………… 8 9.6 真菌毒素限量 ………………………………………………………………………………………… 8 9.7 农药最大残留限量…………………………………………………………………………………… 8 9.8 净含量及允许短缺量………………………………………………………………………………… 8 9.9 生产加工过程卫生要求……………………………………………………………………………… 8 10 检验方法 ………………………………………………………………………………………………… 8 10.1 折光指数检验 ……………………………………………………………………………………… 8 10.2 相对密度检验 ……………………………………………………………………………………… 8 10.3 碘值检验 …………………………………………………………………………………………… 8 10.4 皂化值检验 ………………………………………………………………………………………… 8 II 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 10.5 不皂化物检验 ……………………………………………………………………………………… 8 10.6 脂肪酸组成检验 …………………………………………………………………………………… 9 10.7 色泽检验 …………………………………………………………………………………………… 9 10.8 透明度、气味、滋味检验 ………………………………………………………………………… 9 10.9 不溶性杂质检验 ………………………………… ………………………………………………… 9 10.10 水分及挥发物检验 ………………………………………………………………………… …… 9 10.11 酸价检验 ……………………………………………………………………………………… … 9 10.12 过氧化值检验 ……………………………………………………………………………… …… 9 10.13 溶剂残留量检……………………………………………………………………………… …… 9 10.14 加热实验 …………………………………………………………………………………… …… 9 10.15 角鲨烯检验 ………………………………………………………………………………… …… 9 10.16 甾醇总量检验 ……………………………………………………………………………… …… 9 10.17 农药残留指标检验 ………………………………………………………………………… …… 10 10.18 污染物指标检验 …………………………………………………………………………… …… 10 10.19 真菌霉素检验 ……………………………………………………………………………… …… 10 10.20 净含量检验 ………………………………………………………………………………… …… 10 11 荣县油茶茶油检验规则…………………………………………………………………… …………… 10 11.1 组批…………………………………………………………………………………… …………… 10 11.2 抽样…………………………………………………………………………………… …………… 10 11.3 出厂检验……………………………………………………………………………… …………… 10 11.4 型式试验…………………………………………………………………………… ……………… 10 11.5 判定规则……………………………………………………………………………… …………… 11 12 标签、标志……………………………………………………………………………… ……………… 11 13 包装、运输与贮存……………………………………………………………………… ……………… 11 13.1 包装……………………………………………………………………………… ………………… 11 13.2 运输与贮存……………… ……………………………………………………… ………………… 11 附录 A（规范性附录） 荣县油茶地域保护区域图…………………………………………………………12 III 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/RCAS 001 —2022 前 言 本文件按照 GB/T 1. 1-2020 《标准化工作导则第 1部分:标准的结构和编写》，国家工商局 2013 总第1385期商标公告和 GB/T 17924 —2008《地理标志产品标准通用要求》的规定编写。 本文件由荣县油茶协会提出并归口。 本文件起草单位 :荣县油茶协会、荣县林业事业服务中心、四川弘鑫农业有限公司。 本文件主要起草人: 侯学勇、喻秀艳、黄雨建、张超凡、胡桢、李清莲、邱萍、肖荣福。 IV 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/RCAS 001 —2022 地理标志证明商标 荣县油茶 1 范围 本