(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221506697.6 (22)申请日 2022.06.16 (73)专利权人 佛山市科美勒电器有限公司 地址 528000 广东省佛山市顺德区容桂海 尾居委会茶树西路5号首层之十九 (72)发明人 肖阿梅　 (74)专利代理 机构 北京阳光天下知识产权代理 事务所(普通 合伙) 11671 专利代理师 赵飞 (51)Int.Cl. B26D 1/06(2006.01) B26D 7/01(2006.01) B26D 7/06(2006.01) (54)实用新型名称 一种手动食材切片装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种手动食 材切片装置， 涉及切片机技术领域， 包括机座和辅助抓肉架， 所述机座上设有食材定位导向机构、 推料机构和 切片机构， 所述推料机构 包括两根滑杆及后抓肉 板， 所述后抓肉板与两根所述滑杆滑动配合， 所 述滑杆上螺纹连接有推力调节螺母， 套设在所述 滑杆上推力弹簧抵持在所述推力调节螺母和所 述后抓肉板的背面之间。 本实用新型切片连续、 可靠、 使用省力。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 217494355 U 2022.09.27 CN 217494355 U 1.一种手动食材切片装置， 其特征在于， 包括机座 （1） 和辅助抓肉架 （5） ， 所述机座 （1） 上设有食材定位导向机构 （2） 、 推料机构 （3） 和切片机构 （4） ， 所述推料机构 （3） 包括两根滑 杆 （31） 及后抓肉板 （32） ， 所述后抓肉板 （32） 与两根所述滑杆 （31） 滑动配合， 所述滑杆 （31） 上螺纹连接有推力调节螺母 （34） ， 套设在所述滑杆 （31） 上推力弹簧 （33） 抵持在所述推力调 节螺母 （34） 和所述后抓肉板 （32） 的背面之间。 2.如权利要求1所述的手动食材切片装置， 其特征在于， 所述辅助抓肉架 （5） 上和所述 后抓肉板 （32） 上均设有抓 丁。 3.如权利要求1所述的手动食材切片装置， 其特征在于， 所述切片机构 （4） 包括刀杆 （41） ， 所述刀杆 （41） 枢接在所述机座 （1） 的刀杆定位座 （14） 上， 且所述刀杆定位座 （14） 的前 端凸出所述机座 （1） 的座体 （1 1） 。 4.如权利要求3所述的手动食材切片装置， 其特征在于， 所述切片机构 （4） 还包括食材 挡板 （42） 、 刀片 （43） 和切片厚度调节螺母 （44） ， 所述刀片 （43） 和所述食材挡 板 （42） 分别连 接在所述刀杆 （41） 的两侧， 所述切片厚度调节螺母 （44） 设置在所述食 材挡板 （42） 和所述刀 杆 （41） 之间。 5.如权利要求3所述的手动食材切片装置， 其特征在于， 所述刀杆定位座 （14） 上设有位 于所述刀杆 （41） 下 方的刀杆止动螺 栓 （47） 。 6.如权利要求1所述的手动食材切片装置， 其特征在于， 所述机座 （1） 的后端安装有一 钩拉柱 （13） ， 一端 套接在所述钩拉柱 （13） 上的尾钩 （6） 能够与所述后抓肉板 （32） 钩合连接 。 7.如权利要求1所述的手动食材切片装置， 其特征在于， 所述食材定位导向机构 （2） 包 括两个L型的侧定位板 （21） ， 所述侧定位板 （21） 上具有至少两个条形孔， 所述侧定位板 （21） 通过固定 螺栓穿过所述条形孔与所述机座 （1） 连接 。 8.如权利要求1所述的手动食材切片装置， 其特征在于， 所述机座 （1） 的座体 （11） 的底 面上设有机身加强板 （15） ， 所述机身加强板 （15） 靠 近前端。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217494355 U 2一种手动食材切片装 置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及切片机技 术领域， 具体涉及一种手动食材切片装置 。 背景技术 [0002]越来越多的人喜欢吃火锅或烤肉， 火锅或烤肉过程中通常少不了肉片， 随着人们 对食品安全的关注， 越来越多的人不再选择盒装冻肉卷或预制的肉片， 因为盒装冻肉卷属 于预加工， 加工时间、 场所均无法悉知， 且无法判断肉在冷冻之前及加工 之前是否进 行清洗 完全， 也无法辨别肉中是否参加有其他肉质， 卫生和品质很难把控， 随着人们对食品健康的 关注， 现切肉在餐饮行业成为一种普遍 形式， 因而 出现了各种各样的切片 机， 但是现有的切 片机， 有的无法实现自动推料， 需要手动推料， 长时间工作后不仅会使生产效率降低， 也会 因为送料不到位造成成卷或成片不好， 使废料率增大， 增大成本， 有的切片机具有推料机 构， 但是推料机构要么结构复杂、 成本高， 要么切片后 期因为推力小使推力不稳定造成成卷 或成片不好， 使废料率增大， 增大成本 。 实用新型内容 [0003]有鉴于此， 本实用新型提供一种手动食材切片装置， 以解决上述 技术问题。 [0004]为实现上述目的， 本实用新型提供如下技 术方案： [0005]一种手动食材切片装置， 包括机座和辅助抓肉架， 所述机座上设有食材定位导向 机构、 推料机构和切片机构， 所述推料机构包括两根滑杆及后抓肉板， 所述后抓肉板与两根 所述滑杆滑动配合， 所述滑杆上螺纹连接有推力调节螺母， 套设在所述滑杆上推力弹簧抵 持在所述推力调节螺母和所述后抓肉板的背面之间。 [0006]进一步地， 所述辅助抓肉架上和所述后抓肉板上均设有抓 丁。 [0007]进一步地， 所述切片机构包括刀杆， 所述刀杆枢接在所述机座的刀杆定位座上， 且 所述刀杆定位 座的前端凸出 所述机座的座体。 [0008]更进一步地， 所述切片机构还包括食材挡板、 刀片和切片厚度调节螺母， 所述刀片 和所述食材挡板分别连接在所述刀杆的两侧， 所述切片厚度调节螺母设置在所述食材挡板 和所述刀杆之间。 [0009]更进一步地， 所述刀杆定位 座上设有位于所述刀杆 下方的刀杆止动螺 栓。 [0010]进一步地， 所述机座的后端安装有一钩拉柱， 一端套接在所述钩拉柱上的尾钩能 够与所述后抓肉板钩合连接 。 [0011]进一步地， 所述食材定位导向机构包括两个L型的侧定位板， 所述侧定位板上具有 至少两个条 形孔， 所述侧定位板通过固定 螺栓穿过所述条形孔与所述机座连接 。 [0012]进一步地， 所述机座的座体的底面上设有机身加强板， 所述机身加强板 靠近前端。 [0013]从上述的技术方案可以看出， 本实用新型的优点是： 通过设置推力调节螺母使推 料力度始终稳定， 进而使切片稳定， 效果好； 通过设置刀杆定位座， 使切片时不连刀， 且能够 控制剩余食材量， 最大量切完食材； 刀杆止动螺栓的设置阻止刀杆下行砸坏桌面， 使用安说　明　书 1/3 页 3 CN 217494355 U 3