ICS 备案号：T/SHXY 团 体 标 准 T/SHXY003—2022 绥化鲜食玉米质量追溯信息规范 Suihuafreshcornqualitytraceabilityinformationspecification 2022-12-16发布 2023-02-01实施 绥化市鲜食玉米·速冻果蔬联合会发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/SHXY003—2022 I前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由绥化市鲜食玉米·速冻果蔬联合会提出。 本文件由绥化市鲜食玉米·速冻果蔬联合会批准发布并组织实施，会员企业自愿采用。 本文件起草单位：绥化市鲜食玉米•速冻果蔬联合会、绥化市市场监督管理局、绥化市绿色食品发 展中心、绥化市农业技术推广中心、绥化市农业农村局。 本文件主要起草人：王生生、史绪梅、郭洪祥、齐丽、姜树峰、刘忠辉、刘云勇、曹中军、阮万超、 景玉良、王宝峰、高利、李官考、纪宏军、梁书宝、周兴伟、高勇、王德明、邹美吉、颜加慧、王成刚、 钟光明、张立志、李秋、马琳琳、王超群、张宪刚。 本文件2022年首次发布。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/SHXY003—2022 1绥化鲜食玉米质量追溯信息规范 1范围 本文件规定了绥化鲜食玉米质量追溯信息采集与管理的术语和定义、信息编码与标识、信息采集要求 和信息管理。 本文件适用于绥化鲜食玉米质量安全追溯信息的采集与管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅 该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T16986商品条码应用标识符号 GB/T20271信息安全技术信息系统通用安全技术要求 GB/T25064信息安全技术公钥基础设施电子签名格式规范 GB/T29373农产品追溯要求果蔬 GB/T33993商品二维码 GB/T37029食品追溯信息记录要求 GB/T38155重要产品追溯追溯术语 3术语和定义 GB/T29373和GB/T38155界定的术语和定义适用于本文件。 3.1追溯单元traceableunit 需要对其来源、用途和位置的相关信息进行记录和回溯的单个产品或同一批次产品。 3.2基本追溯信息basictraceabilitydata 能够实现组织间和组织内各环节间有效链接的最少信息，如生产地点、生产者、生产批号等。 3.3批次batch 相同生产条件下生产和(或)加工的或包装的某一产品单元的集合。 注1：批次由组织按照预先建立的参数确定。 注2：一批次产品可缩为一个单一的单元产品 3.4原料批rawmaterialbatch 同一栽培基地内生产的同一品种的鲜食玉米为一个原料批。 3.5成品批finishedbatch 在同一天、同一车间及生产线加工的产品为一个成品批。 全国团体标准信息平台 T/SHXY003—2022 23.6批号lotidentifier；batchidentifier 赋予批次(产品)具备追溯可能唯一标识。 注1：该唯一性仅适应于预先设定的领域或范围内。 4基本原则 4.1真实性原则 信息填报应践行“数据真实，承担责任”的庄重承诺，采集鲜食玉米生产的真实信息，信息应为真 实对象和环境所产生，不得人为篡改或编造。 4.2完整性原则 信息应涵盖鲜食玉米的生产地点、生产周期等信息，信息应整体协调、内容齐全、流程完整。 4.3时效性原则 信息应做到及时更新、确保有效。 5信息分类 5.1基本追溯信息 是必须采集的信息，按照鲜食玉米生产地和生产周期过程，应包括种植地点基本信息、生产者信息、 生产过程信息、加工信息和产品特征信息。 5.2扩展追溯信息 是除基本追溯信息外，与鲜食玉米相关的其他信息，可以是食品质量安全或用于商业目的信息，可 根据需求选择采集的信息。 6信息编码和标识 6.1编码 6.1.1每一原料批、成品批应提供一个唯一的追溯码并标示在产品或包装上，追溯码具有唯一性。若 无法直接附在追溯单元上，则至少应附在包含该项目的物流单元或随附文件上。 6.1.2追溯单元及其必需信息按GB/T16986规定进行编码。 6.2标识 6.2.1对追溯标识代码与其相关信息的记录应一一对应。 6.2.2产品在出厂时，需在产品包装上添加追溯标识，追溯标识应符合GB/T33993的相关要求。 6.2.3追溯标识需具备防伪、防复制功能。 7追溯信息采集 全国团体标准信息平台