ICS65.020.20 CCSB67 3301 浙江省杭州市地方标准 DB3301/T1115—2022 雷竹水果笋生产技术规程 2022-12-31发布 2023-01-31实施 杭州市市场监督管理局  发布 DB3301/T1115—2022 I目次 前言..................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4建园................................................................................1 园地选择........................................................................1 园地准备........................................................................2 母竹选择........................................................................2 母竹栽植........................................................................2 5幼林管护............................................................................2 水分管理........................................................................2 松土除草........................................................................2 施肥............................................................................2 新竹留养........................................................................3 套种............................................................................3 6成林培育............................................................................3 松土............................................................................3 留笋养竹........................................................................3 竹林丰产结构....................................................................3 水分管理........................................................................3 土壤检测........................................................................3 施肥时间和数量..................................................................3 竹林保护........................................................................3 加客土..........................................................................4 7覆盖早出............................................................................4 覆盖要求........................................................................4 覆盖方法........................................................................4 移去覆盖物......................................................................4 8病虫害防治..........................................................................4 9采收................................................................................4 10生产技术模式图.....................................................................4 附录A（资料性）雷竹水果笋标准化生产技术模式图........................................5 DB3301/T1115—2022 II前言 本文件按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由杭州市农业农村局提出、归口并组织实施。 本文件起草单位：浙江聚贤盛邦农业科技有限公司、杭州市质量技术监督检测院、杭州市临安区农 林技术推广中心、杭州市临安区竹产业协会、临安市益微测土配方施肥专业合作社、杭州临安区上徐竹 笋专业合作社、浙江昊海企业征信服务有限公司。 本文件主要起草人：张钧、周斌、罗煦钦、盛杰、褚晓敏、林汉良、王明芳、邵香君、邵伟杰、王 小龙、应红艳。 DB3301/T1115—2022 1雷竹水果笋生产技术规程 1范围 本文件规定了雷竹水果笋生产的建园、幼林管护、成林培育、覆盖早出、病虫害防治、采收、生产 技术模式图。 本文件适用于雷竹水果笋的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） LY/T2138早竹笋生产技术规程及产品质量等级 NY/T1118测土配方施肥技术规范 3术语和定义 LY/T2138界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 雷竹水果笋fruitbambooshootsofPhyllostachyspraecoxC、D、chuetC.S.chao 通过专用配方施肥等特定技术生产的，笋肉呈乳白色，具有甘甜、爽脆、鲜嫩、清香、无苦涩等感 味特征，可以生食的雷竹笋。 4建园 园地选择 4.1.1环境条件 环境质量应达到以下要求： a)空气环境质量符合GB3095的要求； b)土壤环境质量符合GB15618的要求； c)灌溉水质符合GB5084的要求。 4.1.2地形条件 宜选择海拔500m以下、坡度20°以下、光照充足、背风向阳、水源充足的低山丘陵缓坡地。 4.1.3土壤条件 DB3301/T1115—2022 2宜选择肥沃疏松、排水良好、有机质丰富的红壤或黄壤，pH4.5～pH6.5，土层厚度50cm以上。 园地准备 4.2.1整地 全面深翻整地，翻耕深度40cm以上，清除石块、乔灌木等。 4.2.2挖穴 每公顷挖穴1200个～1500个，穴长60cm、宽40cm、深40cm。 4.2.3开沟 地势平缓的竹园每隔8m～10m开一条排水沟，沟宽25cm、沟深50cm以上。 母竹选择 应选择1年生～2年生、胸径2.0cm～3.5cm的生长健壮、无检疫性病虫害的母竹，来鞭10cm～15cm、 去鞭15cm～25cm，竹鞭带宿土10kg以上，留枝4档～6档。 母竹栽植 4.4.1栽植时间 11月中下旬至翌年2月或梅雨季。 4.4.2栽植密度 每公顷1200株～1500株。 4.4.3栽植方法 栽植前，在穴内施足底肥后盖土4cm～6cm。竹鞭平置，分2次填土并压紧踩实，然后在母