ICS 03.080.01 A 10 DB13 河 北 省 地 方 标 准 DB13/T 2428—2016 乡村文化主题酒店 建设和服务规范 Construction and Service Specifications for Country Cultural Theme Hotel 2016 - 11 - 01 发布 河北省质量技术监督局 2017 - 01 -01 实施 发 布 DB13/T 2428—2016 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由承德市质量技术监督局提出。 本标准由河北省服务标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：北京世纪唐人旅游发展股份有限公司、河北省滦平县人民政府。 本标准起草人：张晓军、郄春燕、金银姬、寇佳佳、王金超、张洋、崔瑞祥、潘艳红、康海稳、 王海波。 I DB13/T 2428—2016 引 言 乡村旅游，已经成为河北省、京津冀和全国旅游业的主要组成部分。以金山岭唐乡为典型代表的 乡村文化主题酒店，是近年来河北省在乡村旅游尤其是住宿业领域出现的重大创新，在满足逆城市化 背景下都市人的乡村旅游度假消费需求，乡村传统风貌保护、地域文化传承创新，旅游精准扶贫和乡 村社区建设等方面做出了探索、形成了示范。本标准为乡村文化主题酒店的选址、设计、建设、服务、 管理运营、安全保障等提供全面指导，对于加快河北省乡村酒店的转型升级，改善酒店业片面追求硬 件高档奢华、忽视软件文化建设，深化旅游供给侧改革，推进京津冀乡村旅游协同发展，具有重要意 义。 II DB13/T 2428—2016 乡村文化主题酒店建设和服务规范 1 范围 本标准规定了乡村文化主题酒店的选址、建设、服务、管理运营和安全保障。 本标准适用于河北省行政区域内的所有乡村文化主题酒店。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 156 标准电压 GB 3095 环境空气质量标准 GB 3096 声环境质量标准 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全第一部分:通用要求 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 10001.1 公共信息图形符号 第1部分：通用符号 GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号 第2部分：旅游休闲符号 GB 15618 土壤环境质量标准 GB/T 32000 美丽乡村建设指南 《河北省农村公路建设管理实施细则》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 乡村文化主题酒店 theme hotel 以某种特定文化（如所在地历史、民俗风情、自然景观、建筑聚落等地域文化）为特征，以夜为 时间单位向宾客提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。可使宾客在消费过程中获得特定的文化体验， 以满足宾客精神需求为核心卖点。 3.2 社区文化 community culture 社区文化是指在一定的区域范围内，在一定的社会历史条件下，社区成员在社区社会实践中共同 创造的具有本社区特色的精神财富及其物质形态。 4 选址 1 DB13/T 2428—2016 4.1 村落 4.1.1 必要条件 村党支部、村民委员会能充分发挥职能作用。 4.1.2 基本条件 村落至少应符合下列条件之一： a) 中国传统村落或历史文化名村； b) 位于国家 AAAA 级及以上景区、国家风景名胜区、国家湿地公园等国家级或世界级旅游资源附 近； c) 具有一定的旅游业基础，有民俗旅游接待户、特色种、养殖基地等乡村休闲旅游服务业态； d) 环境幽静、景色秀丽，山体、植被、池塘、水体、河渠生态保育良好，自然环境原生态性强； e) 各级政府重点打造的美丽乡村、乡村旅游示范村等。 4.1.3 文化氛围 4.1.3.1 具有地域特征鲜明和乡土气息浓厚的生活环境。 4.1.3.2 邻里关系和谐，村民对外来人员态度友善。 4.1.3.3 村民生活方式健康、文明，具备良好的道德品行和行为习惯，无封建迷信和邪教活动。 4.1.3.4 拥有传统民居和古迹古建等历史文化遗产与乡土特色元素。 4.1.3.5 注重传统乡土文化的培育与利用，有能够突显乡土风情的传统节庆、民风习俗。 4.1.4 环境卫生 4.1.4.1 村域内河流、湖泊、水库等地表水体水质应达到 GB 3838 中与当地环境功能区相对应的要求。 4.1.4.2 村域大气环境质量、声环境质量、土壤环境质量应分别达到 GB 3095、GB 3096、GB 15618 中与当地环境功能区相对应的要求。 4.1.4.3 饮水安全覆盖率达到 98 % 以上，生活饮用水水质卫生符合 GB 5749 的要求。 4.1.4.4 村域内及周边 20 平方公里内无污染型企业。 4.1.4.5 房前屋后杂物堆放整齐，垃圾及时收集、清运，无露天焚烧垃圾现象，道路两侧无垃圾露天 堆放、乱搭乱建现象。 4.1.4.6 村域地质环境安全，无滑坡、塌方、洪水、泥石流、地陷、地裂等地质灾害隐患。 4.1.5 公共设施 4.1.5.1 通村主干公路符合《河北省农村公路建设管理实施细则》中的相关要求。 4.1.5.2 村域内主要道路平整、硬化，可通行机动车辆。 4.1.5.3 电压等级应符合 GB/T 156 的要求，供电能满足酒店经营需要，照明等应符合 GB/T 32000 的要求。 2 DB13/T 2428—2016 4.1.5.4 给水系统完善，管网布局规范合理，生活饮用水水量每人每天不应低于 40 L～60 L，集中式 给水工程配水管网的供水水压可满足用户接管点处的最小服务水头。 4.1.5.5 具备 4 G、光纤入户等基本通信、通讯条件。 4.1.5.6 公共厕所、路灯、垃圾处理、污水处理等设施，功能完备、管理有序。 4.1.5.7 有与乡村文化、风俗、节庆、纪念活动等密切关联的文化娱乐场所或设施。 4.1.6 社会安全 4.1.6.1 近三年内未发生重大安全生产事故、重大刑事案件及群体性事件。 4.1.6.2 近三年内无重大环境污染事故和生态破坏事件。 4.1.6.3 近三年内未发生甲、乙类传染病爆发流行，未发生重大食品安全事故。 4.2 院落 4.2.1 权属 4.2.1.1 权属明确，具备合法使用的条件。 4.2.1.2 无临建、违建、乱建现象。 4.2.2 建筑形态 4.2.2.1 闲置古、老院落或废弃古、老民居，庭院独立。 4.2.2.2 房屋主体结构保留较好，风貌保护良好，保留有乡土建筑特色或相关历史遗存建筑元素。 4.2.2.3 建筑造型、结构、材料、装饰等具有本地域特征，能够体现当地民俗民风和传统文化。 4.2.3 院落景观 4.2.3.1 院落相对独立。 4.2.3.2 具有一定体量的景观元素，以有树木、井渠、田园、溪流等为宜。 4.2.3.3 空间开敞，具备进行主题文化设计与景观改造的用地空间。 5 建设 5.1 基本要求 5.1.1 主题定位明确，契合市场需求，乡村文化特色鲜明，与村落自然、人文环境相融合，能够彰显 地域文化特色。 5.1.2 功能划分科学，设施配套齐全，游线组织合理。 5.1.3 拥有成体系的文化主题产品，包括主题住宿、主题餐饮、主题购物、主题会议、主题娱乐等。 5.1.4 用地集约紧凑，分布相对集中，格局体系中无突出不协调建筑。 3 DB13/T 2428—2016 5.1.5 建筑、游憩设施不占用公路建筑控制区，不占用水利红线，不破坏林地，无自然灾害（如塌方、 洪水、泥石流等）和其它影响公共安全的隐患。 5.1.6 建筑形式、风格与周边环境相协调，不破坏村落整体风貌，主题设计与当地乡村文化具有较强 的吻合度。 5.2 社区文化中心 5.2.1 选址在居民和游客集中、地域开阔、道路平整、周围环境整洁美观的区域。 5.2.2 建筑形式以对空置民居、村民中心、废弃仓库、闲置礼堂等进行改建利用为主，可辅以适宜体 量的新建建筑。 5.2.3 室内活动面积不低于 100 平方米，至少设有服务接待室、文化展示室、多功能活动室、小型会 议室等场所，经常开展内容丰富、形式多样、健康养生的会议、休闲、娱乐健身活动。 5.2.4 室外活动场地开阔，景观氛围良好，至少设有活动广场、文化宣传栏、休息亭廊、生态停车场 等场所。 5.3 主题院落 5.3.1 房屋建筑 5.3.1.1 保持房屋原有建筑结构、建筑风格不变，对局部破损部分进行“修旧如故”式修缮。 5.3.1.2 屋顶及房屋设施内外墙体、门窗、构件完整、洁净、无脱落、无裂痕。 5.3.1.3 房屋建筑外观具有浓郁的地方特色，建筑材料以选用本土环保型材料为宜。 5.3.1.4 在保留和传承乡土民居建筑符号的基础上，对建筑外观装饰进行创新设计。 5.3.1.5 房屋结构安全，内部采光、通风、隔音良好，装修材质低碳环保、无异味。 5.3.1.6 客房内部功能划分科学，设计合理。 5.3.1.7 客房内部设计、装修、装饰所表达的风格可通过特定元素的差异化表现和展示，实现“一房 一主题”定位。 5.3.1.8 客房内部装修材料、样式、主色调、家具陈设风格主题鲜明、氛围营造良好，文化诠释形象， 与院落主题风格相符合。 5.3.1.9 客房设施用品齐全，功能完备，低碳环保，包装设计寓意丰富，与文化主题相契合。 5.3.1.10 客房内部壁画、挂件、陈设等装饰物的选择符合特色文化主题。 5.3.2 院落景观 5.3.2.1 院落主题定位与村落自然、人文环境相融合，能够彰显地域文化特色。 5.3.2.2 院落景观风格与客房主题自成体系，相得益彰，形成“一院一世界”主题文化氛围。 5.3.2.3 院落功能分区合理，至少包括户外休闲区、主题景观区。 5.3.2.4 花园、廊道、设施小品的设计、用材、陈设、饰物与院落主题文化相协调。 4 DB13/T 2428—2016 5.3.2.5 绿化面积不少于庭院面积的 20 % 。 5.3.2.6 绿化景观以本土花卉苗木为主，与周围环境相协调，古朴雅致，乡土风情浓郁。 5.3.2.7 院落灯光设计及灯饰的选择符合与主题文化相协调。 5.3.2.8 院落名称设计富有文化内涵，标识标牌设计精美、材质环保，文字解说内容规范、意境优美。 5.4 配套设施 5.4.1 主题院落入户道路需经生态化处理，铺装精美，造型别致，材质环保有特色。 5.4.2 有与主题院落群周边环境特点相协调的生态游道和生态停车场，停车场地平整坚实， 卫生整洁， 规模能满足接待要求。 5.4.3 人流集散地和生态游道沿线配备数量充足、完好有盖、设计精美、外观和周边清洁的垃圾箱 （桶）。